塩麹でやわらか豚の角煮

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材料<6人分> 豚のバラ肉……1kg  塩麹……大さじ3  米の研ぎ汁……1.5?(米やおからでも可)   煮込み調味料 ( 酒……100cc  醤油……100cc 砂糖……100g )   水……3cup 生姜……2片 続きを読む・・・