塩麹でやわらか豚の角煮
材料＜６人分＞ 豚のバラ肉……1ｋｇ 塩麹……大さじ3 米の研ぎ汁……1.5?（米やおからでも可） 煮込み調味料 ( 酒……100ｃｃ 醤油……100ｃｃ 砂糖……100ｇ ) 水……3cup 生姜……2片 続きを読む・・・
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材料＜６人分＞ 豚のバラ肉……1ｋｇ 塩麹……大さじ3 米の研ぎ汁……1.5?（米やおからでも可） 煮込み調味料 ( 酒……100ｃｃ 醤油……100ｃｃ 砂糖……100ｇ ) 水……3cup 生姜……2片 続きを読む・・・