材料＜６人分＞ 豚のバラ肉……1ｋｇ　　塩麹……大さじ3　　米の研ぎ汁……1.5?（米やおからでも可）　　 煮込み調味料 ( 酒……100ｃｃ　　醤油……100ｃｃ　砂糖……100ｇ ) 　　水……3cup 生姜……2片 続きを読む・・・

材料＜６人分＞ 鶏もも肉…300ｇ　　鱈切り身…３切れ　　魚介（海老・タコ・イカ・浅利・帆立）……400ｇ トマト水煮缶詰（カットタイプ）……800ｇ　　ミニトマト……１パック　　しめじ……１パック キャベツ……1/2個 続きを読む・・・

材料＜６人分＞ カリフラワー……1個　きゅうり……3本　人参……2本　玉葱……２個 パセリ……２本　かぶ……１把　パプリカ赤・黄……各1　セロリ……2本　 サラダビーンズ ( 水煮大豆・ひよこ豆・金時豆・えんどう豆等 ) 続きを読む・・・

前日の残り物で作るごちそう中華ご飯 鶏の唐揚げ～酢豚風 （残った鶏の唐揚げで中華料理・酢豚ならぬ酢鶏） 紅白なますを使ってさっぱり春雨スーフ゜（残った酢味の大根なますを使いさっぱりスープ） マンゴープリン (缶詰めで作る 続きを読む・・・

前日の残り物で作るごちそう中華ご飯 鶏の唐揚げ～酢豚風 （残った鶏の唐揚げで中華料理・酢豚ならぬ酢鶏） 紅白なますを使ってさっぱり春雨スーフ゜（残った酢味の大根なますを使いさっぱりスープ） マンゴープリン (缶詰めで作る 続きを読む・・・

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材料＜６人分＞ 豚もも肉……100ｇx 6枚　　　ボロネーゼソース……200g　　パン粉……150g　　　　　　ピッツァチーズ……250g　　卵（Ｌ）……2個　　サラダオイル……大2牛乳……50cc　　　　　　バター…… 続きを読む・・・

材料＜６人分＞ 鶏の蒸し焼き……350ｇ　レタス……中1個　　胡瓜……2本　トマト……2個　 サラダビーンズ…150ｇ　アボガド……1個　ゆで卵……3個　チーズ……100ｇ パプリカ赤……1個　　ボイルサラダ海老……10 続きを読む・・・

材料＜６人分＞ ラザーニャ（生地）……250ｇ　オリーブオイル……大2　ピザ用mixチーズ……250ｇ ミートソース……２cup　　ホワイトソース……２cup　　パセリ……少々　塩……小1 ほうれん草……150g　　ロー 続きを読む・・・

材料＜６人分＞ 鶏手羽肉……12本（手羽元12本・手羽先12本）　もち米……100ｇ　　生姜……20g 干しナツメ……12個　甘栗……12個　にんにく……6片　酒……300cc　水……3ℓ　 塩……小1.5　胡麻油……大 続きを読む・・・