材料＜６人分＞ 豚もも肉……100ｇx 6枚　　　ボロネーゼソース……200g　　パン粉……150g　　　　　　ピッツァチーズ……250g　　卵（Ｌ）……2個　　サラダオイル……大2牛乳……50cc　　　　　　バター…… 続きを読む・・・

材料＜６人分＞ 鶏の蒸し焼き……350ｇ　レタス……中1個　　胡瓜……2本　トマト……2個　 サラダビーンズ…150ｇ　アボガド……1個　ゆで卵……3個　チーズ……100ｇ パプリカ赤……1個　　ボイルサラダ海老……10 続きを読む・・・

材料＜６人分＞ ラザーニャ（生地）……250ｇ　オリーブオイル……大2　ピザ用mixチーズ……250ｇ ミートソース……２cup　　ホワイトソース……２cup　　パセリ……少々　塩……小1 ほうれん草……150g　　ロー 続きを読む・・・

材料 キンキorかさごorめばる…600ｇ　殻付あさりor海老……24個　@ケッパー…24粒 ドライトマト……6枚　ブラックオリーブ……12個　アンチョビ……6枚（20g） オリーブオイル……80cc　水……300cc　 続きを読む・・・

材料＜６人分＞ 鶏手羽肉……12本（手羽元12本・手羽先12本）　もち米……100ｇ　　生姜……20g 干しナツメ……12個　甘栗……12個　にんにく……6片　酒……300cc　水……3ℓ　 塩……小1.5　胡麻油……大 続きを読む・・・

材料 若鶏もも肉……3枚（約1ｋｇ）　　塩麹……大さじ3　　タイム、胡椒、ローリエ……適量　オリーブ油……100cc　　にんにく……３片　　酒・味醂…各100ｃｃ　ローズマリー適宜　ガルニ（付け合せ野菜）じゃが芋、パプリ 続きを読む・・・

材料＜６人分＞ 牛肉薄切り……500ｇ　　玉葱……２個　　マッシュルームorエリンギ……12個or　３本トマトピューレ……200cc　　　パセリ……２本　　　ローリエ……３枚　　バター……60ｇ赤ワイン……100cc　　 続きを読む・・・